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舌尖上的开斋节 美味诱人
Margot
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导读:7月29日凌晨,约旦首都安曼的一家甜品店出售的琳琅满目的各式甜点。7月28日是穆斯林开斋节,人们在夜幕降临后,纷纷走出家门走亲访友、逛商店、品尝开斋食品欢度节日。甜点是节

7月29日凌晨,约旦首都安曼的一家甜品店出售的琳琅满目的各式甜点。7月28日是穆斯林开斋节,人们在夜幕降临后,纷纷走出家门走亲访友、逛商店、品尝开斋食品欢度节日。甜点是节日中消费量最大的食品。


约旦主菜:

1、Mansaf:这是约旦的一种“国菜”,属于一种手抓饭,是贝都因人的特色食品。在米饭和松仁上铺羊肉,再淋上奶酪酱,吃的时候用一张薄面皮包起来,营养丰富且独具风味,值得尝试。

2、Kebabs:采用没有骨头的鸡肉、羊肉或牛肉为原料,洗净之后涂上特制的酱料,放在炭火上烤制而成。

3、Farooj:烤鸡,一般情况下是或着面包、沙拉一起吃。


约旦甜食:约旦人特别喜欢吃甜食,所以这里的甜食品种非常多,旅客可以带些回家馈赠给亲友,是不错的旅游纪念品。

1、Baklawa:是一种裹有松仁和糖粉的薄饼,酥脆爽口。

2、atayef:一种煎制的小甜饼,是当地人在斋月时期吃的糖果。

3、ma'moul:经过玫瑰水处理的松仁和枣椰面团,吃完之后,还留有芳香四溢的玫瑰香。

4、mohallabiya:牛奶布丁;sahlab:一种热牛奶饮料。

约旦饮料:

1、茶:喝茶,是约旦人生活中的重要部分,是约旦人补充热量的一种方式,不过这边的茶一般都是甜的,也有些事薄荷茶。约旦的茶叶,主要来自斯里兰卡。

2、咖啡:在约旦,给客人一杯茶是表示友好的一种方式,阿拉伯咖啡通常会加入豆蔻,味道浓郁。土耳其咖啡里面很可能有颗粒,不要大口快饮。

3、酒:但除了斋月,约旦大多数酒店和酒吧都供应酒精饮料,斋月期间非穆斯林也可以在大型饭店喝到酒。